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牛肉清炖萝卜怎么做

做法如下:

主料:牛肉一块、白萝卜半根。

调料:香菜一勺、白酒一勺、食盐一勺。

步骤:

1、白萝卜去皮、切块,备用;

2、香菜清洗干净,切段,备用;

3、牛肉切块,清洗干净,放入热水中汆烫2分钟,捞出,清洗一遍,去除浮沫,备用;

4、电砂锅中倒入热水,放入牛肉,加入八角大料,白酒,盖上砂锅盖,焖煮开始;

5、大概3个小时的时候,开盖放入萝卜块,调入精盐,继续炖煮,直至萝卜和牛肉软烂,出锅装盘,撒上香菜段即可。