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牛肉面的做法简单点家常的

一、食材:牛肉、面条、盐、葱、姜、蒜、辣椒、香叶、盐、桂皮、花椒、大料、料酒、鸡蛋、油菜。

二、做法:

1、牛肉切小块,放锅焯一下,水中放一点料酒,去除杂味等。

2、清洗干净,放炖锅内。

3、放葱姜蒜、辣椒、香叶、桂皮、花椒、大料、盐等。

4、也可放几个鸡蛋,放浸过牛肉的适量水,插电,根据自己锅具掌握时间。

6、备一些细面条。

7、煮锅放一点炖牛肉汤,加一点清水。水开煮熟面条和油菜。

8、捞出面条,把牛肉和油菜、鸡蛋放碗里即可。