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冰糖木瓜糖水怎么做

一、主料:

木瓜350克。

二、步骤:

1、木瓜剖半,取出果肉,放入果汁机,没有的话就用刀切,打成碎小块;

2、鲜奶煮到刚好沸腾,加入冰糖一同煮至溶化,放凉备用;

3、蛋白打匀,加入牛奶和醋,轻轻搅拌均匀;

4、用滤网过筛,装入小碗中,盖上保鲜膜,大火隔水蒸约30分钟即成奶酪;

5、食用时将木瓜泥淋于奶酪上,加些冰糖一起食用。