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烤鸭酱怎么调才好吃比例是多少
烤鸭酱调法如下:
一.材料:白糖20克,面粉40克,油2匙,盐1匙,水50毫升,味精1匙,老抽2匙。
二.具体步骤:
1、准备好原材料后,面粉加水,调成糊状;
2、加入白糖,老抽,调均匀;
3、锅里倒入油;
4、在油没热时,将面糊倒入,并迅速搅拌;
5、用锅铲挨着锅底并继续搅拌,直到面糊变成略稠的酱;
6、调入盐,味精即可。
烤鸭酱调法如下:
一.材料:白糖20克,面粉40克,油2匙,盐1匙,水50毫升,味精1匙,老抽2匙。
二.具体步骤:
1、准备好原材料后,面粉加水,调成糊状;
2、加入白糖,老抽,调均匀;
3、锅里倒入油;
4、在油没热时,将面糊倒入,并迅速搅拌;
5、用锅铲挨着锅底并继续搅拌,直到面糊变成略稠的酱;
6、调入盐,味精即可。