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手工面筋怎么做
手工面筋制作方法:
1、洗干净盆,把白面放入大盆。
2、加入适量的水,手动搅合成大面团,放置一段时间。
3、一段时间后,再搅合搅合,加入温水,开始轻柔地往一块揉,主要意思是把淀粉洗掉。
4、前几次把洗出来的面水掉入另一干净盆中,直到把面团洗成清水倒掉。
5、把已经洗清的面团,团成几个小团,用温热水加热。
6、把面团在热水锅中打成薄片,煮开水,捞出冷却,手撕。
手工面筋制作方法:
1、洗干净盆,把白面放入大盆。
2、加入适量的水,手动搅合成大面团,放置一段时间。
3、一段时间后,再搅合搅合,加入温水,开始轻柔地往一块揉,主要意思是把淀粉洗掉。
4、前几次把洗出来的面水掉入另一干净盆中,直到把面团洗成清水倒掉。
5、把已经洗清的面团,团成几个小团,用温热水加热。
6、把面团在热水锅中打成薄片,煮开水,捞出冷却,手撕。