干巴肉的做法

食材明细：猪肋条肉250克，干巴菌200克，料酒15克，胡椒粉2克，香油2克，淀粉40克，盐4克，植物油25克。

步骤如下：

1、 干巴菌洗净后切段；

2、 五花肉切片；

3、 锅内加植物油烧热，放入干巴菌和五花肉略炒；

4、 加入料酒、盐、高汤，炒匀后用淀粉勾芡；

5、 最后淋上香油，撒上胡椒粉即可。