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干巴肉的做法

食材明细:猪肋条肉250克,干巴菌200克,料酒15克,胡椒粉2克,香油2克,淀粉40克,盐4克,植物油25克。

步骤如下:

1、 干巴菌洗净后切段;

2、 五花肉切片;

3、 锅内加植物油烧热,放入干巴菌和五花肉略炒;

4、 加入料酒、盐、高汤,炒匀后用淀粉勾芡;

5、 最后淋上香油,撒上胡椒粉即可。