东北十大硬菜都有哪些(东北菜十大硬菜)

导语：东北著名的五大硬菜，味道香量也足，南方网友：我们也爱吃

东北著名的五大硬菜，味道香量也足，南方网友：我们也爱吃

我国的饮食文化博大精深，不同的地区有不同的饮食习惯，南北方的差异也是蛮大的，即使是简单的主食，也有米饭和馒头之分。

今天主要想说的就是东北菜，一提到东北，大家首先想到的就是东北人“魔性”的口音以及豪爽的性格。

但是东北菜也是非常出名的，即使是没吃过，也一定听说过，一提到猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇，脑海中第一时间想到的就是东北。

说到东北菜，虽然颜值不高，一眼看上去并不会让人产生食欲，但是口感确实相当不错，而且分量非常足。

接下来我们看一看东北著名的五大硬菜，东北人基本上都吃过而且喜欢吃，很多都是家常必备的菜品。就连南方网友见到之后都说：味道很不错，我们也喜欢吃。

东北著名的五大硬菜，味道香量也足，南方网友：我们也爱吃。

一、猪肉炖粉条

这是一道东北特色菜，一大盘虽然卖相不是很好，但是吃上去味道棒极了。也是东北必备的家常菜之一，一般冬天吃的非常多。

粉条吸取了猪肉的香味，变得更美味，猪肉也是肥而不腻的，总之一个字：香！就算不是东北人，吃到这一道菜也是回味无穷的。

二、小鸡炖蘑菇

除了猪肉炖粉条，小鸡炖蘑菇也是众人所熟知的一道东北硬菜，最具地方特色。

做法和食材都很简单，就是将鸡肉、榛菇和粉条一块放在大锅里炖制而成的。炖出来的鸡肉鲜嫩，粉条滑嫩爽口，蘑菇清香，别提有多美味了。

而且营养价值也很高，不管是不是东北人，都值得一试。

三、锅包肉

锅包肉的颜值很高，酸甜爽口、外酥里嫩，吃一口焦香可口，酥脆香嫩的感觉在口中蔓延开来，别提多好吃了。

很多人将它和糖醋里脊来做对比，其实是完全没有可比性的，两者的口感不一样，在我看来，锅包肉的味道更好。

这道菜的口感尤其受到女性朋友和小孩的喜爱，有机会一定得尝尝。

四、杀猪菜

之前这道菜只有在过年的时候才可以吃到，里面有猪血、猪下水等等，极具地方特色。

说实话，这道菜除了东北人之外，几乎没人敢吃，但是吃过一次之后就会被它美味的口感所折服。

所以说东北菜不能只看外表，要仔细品尝过之后才能体会到它的美味。

五、酱大骨

到了北方，几乎是无肉不欢的，在东北尤其是酱大骨非常有名，直接拿起大骨头开始啃，大口吃肉才是最过瘾的。

酱大骨的味道非常香，很入味，对于南方人来说也很能接受。

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