家庭自制煎饼果子做法(家庭自制煎饼果子做法简单)

导语：家庭自制煎饼果子

现在市面上太多的煎饼果子做的越来越不正宗了，老妈就想着自己做，自己调酱料，没想到超级好吃(っ˘ڡ˘ς)

难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟

鸡蛋一个香肠一根白面适量生菜两叶葱花适量香菜适量自制酱料适量油条一根小米面适量

家庭自制煎饼果子的做法步骤

1. 葱花，香菜切碎，尽量切小一点

2. 油条切成段，鸡蛋先不要打散，留着备用

3. 香肠一刀切开两半，生菜洗净也切开两半

4. 调酱汁:芝麻酱，甜面酱，大酱，蒜蓉辣酱，腐乳汁调在一起，没有特定的比例，就是按照家里人的口味调在一起的

5. 调面糊:白面，小米面，用水溶解成糊状

6. 在锅底刷薄薄的一层油，一定要少油

7. 根据锅的大小放入适量的面糊，并推开成薄饼状

8. 先调成小火，再摊一个鸡蛋在上面，并弄碎

9. 大致成这个样子就可以了，然后将这一面翻过去，将蛋弄熟

10. 在没有蛋的一面，开始刷酱，薄薄的一层

11. 放上葱花香菜

12. 再放上菜叶和香肠

13. 再稍稍刷一点酱汁在上面

14. 两边向里面一扣，就完成啦~

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