家庭自制雪糕做法

方法一：

材料：淡奶油200克、牛奶200克、白砂糖50克。

步骤：

1、用打蛋器将淡奶油打发。

2、加入牛奶、白砂糖继续打发。

3、将混合液装进雪糕模具。

4、放冰箱冷冻4小时以上即可。

方法二：

材料：鸡蛋4枚、牛奶200克、白砂糖50克。

步骤：

1、将鸡蛋的蛋黄蛋清分开。

2、把白砂糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发成乳白色。

3、把牛奶倒入锅中，煮至微开。

4、将煮好的牛奶慢慢加入打好的蛋液中，边倒边搅拌，让牛奶和打好的蛋清充分混合。

5、将搅拌好的蛋奶液倒回锅中，煮至微沸，然后倒入雪糕容器中晾凉。

6、晾凉后，放冰箱冷冻4小时以上即可。