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白糖馒头干的做法
做法如下:
1、白糖加入水煮开后放至温,用筛子过滤一下杂质;
2、然后倒入其他材料,用筷子搅拌至没有水份,再揉成团;
3、放在温暖处发酵至两倍大,再重新揉均匀;
4、将面团擀成长薄片,上面用刷子抹上清水,然后卷起切成小段;
5、放在涂过油的蒸笼上醒30分钟左右,至大了一圈后,蒸20分钟,关火三分钟取出即可。
所需材料:红糖50克、面粉250克、酵母2、5克、水125克左右、盐2克。
做法如下:
1、白糖加入水煮开后放至温,用筛子过滤一下杂质;
2、然后倒入其他材料,用筷子搅拌至没有水份,再揉成团;
3、放在温暖处发酵至两倍大,再重新揉均匀;
4、将面团擀成长薄片,上面用刷子抹上清水,然后卷起切成小段;
5、放在涂过油的蒸笼上醒30分钟左右,至大了一圈后,蒸20分钟,关火三分钟取出即可。
所需材料:红糖50克、面粉250克、酵母2、5克、水125克左右、盐2克。