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干贝怎么做才不咸

冬瓜干贝汤的做法:

主料:冬瓜1000克、干贝5粒;

辅料:姜2片、热水3杯。

做法:

1、将冬瓜削皮,去籽,切片;

2、干贝用调料料酒二分之一汤匙和清水4汤匙浸泡4小时后再捞出;

3、将干贝、姜片、热水加入容器,加盖后用大火加热;

4、沸腾一分钟左右再加入冬瓜,加盖后继续大火加热15分钟左右,即可盛出。

烹饪技巧:该汤品咸度已够,所以不需要再放盐。