广式凤爪烧毛豆怎么做

材料主料：广式凤爪300克、毛豆200克；

辅料：油适量、盐适量、生姜适量、大蒜适量；

做法：1、毛豆剥去外皮洗净；

2凤爪对半切开；

3生姜切丝，大蒜切末；

4炒锅热油放入姜丝和蒜末炒香；

5放入豆粒翻炒；

6放适量盐调味；

7放少许清水煮两三分钟；

8放入凤爪接着煮一分钟；

9翻炒均匀。