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广式凤爪烧毛豆怎么做

材料主料:广式凤爪300克、毛豆200克;

辅料:油适量、盐适量、生姜适量、大蒜适量;

做法:1、毛豆剥去外皮洗净;

2、凤爪对半切开;

3、生姜切丝,大蒜切末;

4、炒锅热油放入姜丝和蒜末炒香;

5、放入豆粒翻炒;

6、放适量盐调味;

7、放少许清水煮两三分钟;

8放入凤爪接着煮一分钟;

9、翻炒均匀。