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酸辣粉的家常做法步骤 懒人酸辣粉的家常做法

1、去超市买来红薯粉,把红薯粉洗干净,发泡好。

2、准备好煮锅,把红薯粉放入锅里多加水煮熟。

3、准备好一个大点的碗,把醋、生抽、老干妈或者花椒油辣椒油、香菜、花生米等放入碗里拌匀醋要多放点。做成调料汁。

4、不吃香菜的可以把黄瓜洗干净备用,把榨菜切小丁。

5、把榨菜放入调料汁里拌匀。

6、红薯粉煮熟后,关火起锅。把煮粉的开水到入调料汁里。

7、再把红薯粉捞入碗里,放入黄瓜丝拌匀,等凉一些就可以开吃啦。酸辣鲜香,味道好极了。