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蘑菇虾皮汤怎么做 如何做蘑菇虾皮汤

1、食材:虾米,金针菇和白玉菇。

2、将金针菇去头,用清水浸泡30分钟,洗净,沥干,待用。

3、用厨房剪刀剪去白玉菇的头,洗净,沥干,待用。

4、将虾米洗净,放入预先煲好的猪骨汤中。

5、盖锅盖,大火煮滚。

6、转小火煮30分钟。

7、揭盖,放入白玉菇和金针菇。

8、倒入适量的橄榄油。

9、盖锅盖,大火煮滚,再煮五分钟。

10、揭盖,放入适量的鸡粉。

11、倒入适量的鱼露调味,煮滚即可关火。

12、盛入碗中即可。