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腌精白菜的家常做法

第一、 取一个大口的玻璃瓶子,清洗干净,扣在一个地方,控干水份。

第二、 把白菜外面的烂叶、黄叶拔掉,清洗干净。

第三、 再把白菜切成大点的块状。

第四、 把切好的白菜块,放盆里,撒入一些盐粒,腌制1个小时,杀一下水份。

第五、 把杀过水份的白菜放入玻璃瓶里。

第六、 再给玻璃瓶里压上一块石头。

第七、 盖上玻璃瓶的盖子,放在阴凉干燥的地方。

第八、 三天以后,白菜就腌制好了,我们就可以做自己想做的美食了。