凉拌银耳酸甜中带着浓郁的芝麻香料是什么(凉拌银耳你怎么说好吃)

导语：凉拌银耳，酸甜中带着浓郁的芝麻香

凉拌银耳

之前只吃过银耳羹，还没听说过凉拌银耳

别说，酸甜味还真不错

下面把做法分享给大家

用料：

干银耳（1大朵）、黄瓜半根、芝麻酱2汤匙、米醋2汤匙、蜂蜜2汤匙、生抽2汤匙、凉白开1汤匙

（其实自己做过就知道了，这些用料可以作为参考）

做法：

1、银耳泡发两个小时以上，中途换数次水，直至水漂清，然后剪去蒂部，将银耳撕成小片

2、超锅、烧水，水开后倒入银耳，焯烫至断生即可关火

3、将银耳捞出浸泡到冷水中过凉后控干水份备用

4、调料汁：将芝麻酱、米醋、蜂蜜、生抽、清水依次加入碗中，充分搅匀〜

（量以用料为参考）

5、搅拌至粘稠细滑状即可

6、入拌好的料汁中加入银耳和事先切薄片的黄瓜，再次拌匀〜

7、搅匀后装盘，酸甜可口，带点芝麻香

这道凉菜学会了么？

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