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海带炒瘦肉的家常做法

第一、 把食材准备好,瘦肉适量,海带适量,香菜一根。香菜也可以用葱代替,看个人喜欢。

第二、 海带提前用水泡好,然后切成整齐的一小节,沥干水分,备用。

第三、 瘦肉清洗干净,切成肉丝状,备用。

第四、 姜清洗干净,去掉姜皮,剁碎,备用。

第五、 热锅下油,放入姜蒜沫煸香,然后倒入瘦肉,加入少许酱油,增加肉的色泽,翻炒均匀。

第六、 然后加入半碗清水,加入少许盐,把瘦肉给煮开。

第七、 瘦肉煮沸腾后,再把海带放入,盖上锅盖,一起煮。

第八、 把锅里的水差不多烧干后,就可以关火,翻炒均匀,出锅装碟子,撒上少许葱花装饰一下,就可以享受美味的海带炒肉了。