燃气灶有个小机关!用牙签戳一下(煤气灶上面的开关叫什么)

导语：今天才知道，煤气灶上有个小机关，动一动能省下大半煤气费，厉害

我们每天做饭的时候都会使用到煤气，今天就来给大家节省煤气费的小妙招，这样我们的煤气费再也不用翻倍交了，赶紧来看看吧。

第一，定期清理炉芯。如果发现每次在开煤气灶的时候不容易点着火，或者是火焰出现红色的现象，非紫蓝色显示火力不足的现象，就要定期的清理炉芯了。

这个时候我们就可以准备好一个的牙刷，然后顺着一个方向去刷拭一下，去刷导致堵塞的煤灰或者是食材的残羹。

我们刷一下之后，再准备好一个牙签，拿出来火头的位置，然后碰一下火头上面的小孔，每一个小孔都要进行疏通一下就可以有效的防止火焰变红了，之后我们将它安上，这样就很好的解决了红火的问题，火力不足会浪费很多的煤气去燃烧，清理之后火力非常的旺，炒起菜来也是非常的气足，省时又省钱。

第二，在烹饪前一定要先计划好煮什么菜肴，以最有效的顺序来进行烹煮。若是菜肴中有煎蛋的话，就应该先煎好鸡蛋，再炒菜或者是炒肉，这样一来可以利用煎蛋所剩下的油与热度来炒菜，既省油而且还省煤气。

此外，炒菜前一定要先把菜给清洗好、切好，不要点开煤气之后再去洗菜、切菜而浪费空烧的时间。

第三，选用合适的炊具。一般的煤气炉与煤心之间已有一定的高度，最适合用平底锅来进行烹调，由于最接近火点，能够快速的煮熟食物。但是一般的中式砂锅因为锅底是圆形的，需要煤气炉上再架上一个锅架来稳固锅，这样一来的话，锅底距离火点就会升高了，需要燃烧更多的煤气来炒菜。

第四，控制火力。我们在烹调的时候一定要懂得控制火力的大小，能减少煤气的浪费。如果该用大火进行炒菜的时候，就应该用大火，如果是该用小火进行熬汤的时候，就要改成小火，随时根据使用的情况进行调整，不要一点火就一直烧到底。

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