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香葱爆猪头皮的做法

第一、 首先把猪头皮清理干净。

第二、 然后放到锅里加适量的水煲20分钟左右。

第三、 拿出来用冷水泡洗一下,再切成薄片。

第四、 柠檬切成碎丁,蒜米、姜蓉、香葱准备好。

第五、 开火下油,放蒜米、姜蓉、柠檬爆出味来,猪头皮下锅,加适量的盐。

第六、 1勺生抽、几滴老抽。

第七、 大火翻炒1分钟左右,然后下香葱进去。

第八、 翻炒20秒左右就可以了。