儿童护眼菜(护眼菜都有哪些特色菜)

导语：建议家长：5道“护眼菜”常给孩子吃，“叶黄素”丰富，​不懂可惜

随着科技的发展，电子产品的普及，智能产品走进了每一个家庭，也走进了孩子的学习，现在很多孩子学习都需要用到手机或者平板跟读、学习，如果没有把握好时间，长时间盯着屏幕，会对眼睛和视力造成伤害的，平常除了叮嘱孩子养成良好的用眼习惯，我们还可以多给孩子做一些富含叶黄素的食物，有助于缓解眼疲劳，补充营养，建议家长：5种“护眼菜”常给孩子吃，“叶黄素”丰富，不懂可惜。

南瓜

食材：南瓜 150克、小米 50克、冰糖

1、切掉南瓜的硬皮，挖干净里面的瓜瓤，把南瓜切成小块。

2、将小米用清水冲洗一遍，放入小米可以增加浓稠度，喝起来更顺滑。

3、将南瓜和小米放入破壁机里，加入适量清水和冰糖，启动米糊功能即可。

玉米

食材准备：玉米面 500克、白糖 适量、中筋面粉 200克

1、将玉米面和面粉倒入盆里，放入白砂糖，充分地搅拌均匀。

2、把开水缓缓地倒入盆里，不要一次倒太多，一边倒一边用筷子搅匀。然后揉成柔软的面团。

3、面团揉好后盖上保鲜膜放置15分钟醒面。

4、取适量面团整理成窝窝头的形状，全部做好后放入蒸锅大火蒸20分钟即可。

鹌鹑蛋

食材准备：鹌鹑蛋 适量、可乐 1罐、生抽 3勺、八角 1块、姜葱 适量

1、鹌鹑蛋洗净后冷水下锅，大火煮10分钟，捞起后剥掉蛋壳，用小刀在上面划几道裂口，这样鹌鹑蛋更入味。

2、炒锅放入少许油，放入姜葱和八角炒出香味，倒入鹌鹑蛋，倒入可乐。

3、放入生抽，大火煮开后转中小火煮20分钟，关火后让鹌鹑蛋继续在里面浸泡30分钟味道更佳。

胡萝卜

食材准备：胡萝卜 1根、嫩南瓜 半个、大蒜 2瓣、食盐 适量

1、胡萝卜去皮后对半切开，再切成薄片。嫩南瓜洗净后切成和胡萝卜大小差不多的薄片。

2、炒锅热油，先放入大蒜炒香，再倒入胡萝卜和南瓜一同翻炒。

3、放入1大勺清水和适量盐，翻炒至胡萝卜和南瓜变软断生即可。

豌豆

食材准备：新鲜豌豆 500克、黄油 25克、白糖 35克

1、把新鲜的豌豆洗净，放入开水锅里，加上少许食盐，大火煮8~10分钟左右，把豌豆煮熟。

2、将煮熟的豌豆捞起放入冷水里降温。豌豆冷却后捞起放入破壁机里，加少许清水搅拌成细腻的豌豆泥。

3、把锅烧热，转小火，放入黄油，黄油融化后倒入搅拌好的豌豆泥，放入白糖不断翻炒至豌豆泥成团，水分收干。

4、模具上刷点油，取适量豌豆泥放入模具里按压紧实，再将豌豆糕推出脱模，冷却后食用味道更佳哦。

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