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简单炸豆腐的做法

主料:豆腐4块。

调料:盐适量、油适量。

做法:

1、豆腐洗净沥干水分,用少量盐腌渍入味,用刀将豆腐切成小块待用。

2、起锅,热锅热油后放入豆腐。

3、用中火将豆腐在油锅中炸至四面金黄。

4、出锅前改大火逼出油份,捞出豆腐沥干油,晾凉即可。