搜索
写经验 领红包
 > 运动

花椒肉的做法是什么

1、把五花肉切大方块,用清水煮八分熟。

2、煮熟后肉皮上抹老抽上色。

3、锅里放少许油,肉皮朝下煎五分钟。

4、放凉后切薄片。

5、然后将花椒,豆腐乳汁,甜面酱,生抽,老抽,料酒,白糖,盐调成汁。

6、用酱汁将肉片抹匀,肉皮朝下放到大碗里,放入蒸锅,大伙烧开后中火蒸一个小时。

7、出锅后倒扣到一个干净的碗里。