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牛奶颜色有点黄喝完更容易乳糖不耐受吗为什么(牛奶颜色偏黄)

导语:牛奶颜色有点黄,喝完更容易乳糖不耐受吗?

牛奶是家庭中常备食物,但是对于一些孩子来说,牛奶是可望不可即的存在。因为有的孩子会存在一种现象——乳糖不耐受现象。

为什么孩子会出现乳糖不耐受的现象呢?对于乳糖不耐受,不同的牛奶都是一样的吗?今天就给大家详细讲讲乳糖不耐受的情况。

孩子为什么会出现乳糖不耐受的情况?

要知道身体中有一种酶,这种酶把奶制品中的乳糖分解为单糖,从而被身体吸收,缺乏这种酶,乳糖就不能被吸收,就会发生拉肚子腹痛肚泻这种情况。由于是乳糖消化不良,所以称为乳糖不耐受。

乳糖不耐受会突然出现吗?

很多人都有这样的问题,小的时候明明没事,长大了反而一喝奶就拉肚子。其实这种半路乳糖不耐受的情况是很常见的。

天生乳糖不耐受的人非常少,99.9%的人婴幼儿时期都是正常消化乳糖的。学生时代经常喝,以后很少喝了,再突然喝,容易发生乳糖不耐受。

所以,成年后日常喝牛奶,以前没事,现在突然变得消化乳糖有困难,通常是肠道功能下降的表现。等自己的身体调节好了,肠道功能恢复了,乳糖不耐受的情况也就缓解了。

牛奶的颜色和乳糖不耐受有关吗?

有的人会有疑问,不都是牛奶,怎么还有颜色区分?其实不同的奶颜色会稍有不同,有的品牌的牛奶倒出来是有一点黄色的。这是因为奶中的胡萝卜素含量较多,所以会比较黄。

这种情况都是正产现象,只要购买渠道正规,在保质期内,保存得当的奶都是可以放心饮用没有问题的。

突然乳糖不耐受,要如何饮用牛奶?

如果突然出现了乳糖不耐受的情况,可以在调节自己身体健康的同时通过一些其他的方式摄入牛奶,比如将牛奶做成面包就是不错的选择。又增加了牛奶的摄入,同时还避免了乳糖不耐受等情况,还增加了面包的口感。一举三得,值得借鉴~

材料:

波兰种配料:高筋面粉50g,水50g,干酵母0.5g

主面团配料:高筋面粉400g,鲜酵母12g,细砂糖45g,淡奶油35g,鸡蛋1枚,纯牛奶180g,盐4g,黄油35g

奶油霜:淡奶油120g,细砂糖12g,海盐1g

步骤:

1,将波兰种所有食材混合在一起,用筷子搅拌成糊状,盖上保鲜膜冷藏过夜,第二天取出常温放置半小时

2,将发酵好的酵头加入主面团配料中除黄油外所有食材,搅打出手套膜

3,面团盖保鲜膜一次发酵至2-2.5倍大,发酵后揉面排气,切成8份,再次静置15分钟

4,取面团,擀成椭圆形,两侧向中间折叠

5,将面团放入模具中,温度35-38度,湿度75%再次发酵至两倍大

6,烤箱预热180度,烘烤20分钟,将奶油打发,烤好的面包中间切开,挤上奶油即可

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