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地环怎么腌又脆又好吃

1、地环洗净控干水。

2、加盐腌制24小时。

3、备好花椒大料辣椒片。

4、锅内放少许油加热,放入花椒大料辣椒片爆香。

5、加入生抽和蚝油,烧开,晾凉。

6、地环放到瓶里,倒入晾好的汁,没过地环。

7、腌制一周就可以食用了。