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软炸乳饼怎么做 做好吃的云南酥炸乳饼

1、用料:

乳饼(一种用羊乳做的奶酪)500g、盐适量、花椒粉适量。

2、做法:

(1)纯纯的羊乳饼,不能用刀切,太软了,切了会碎。用线勒成厚片,不要太薄,太薄炸了口感太干。

(2)油六分热,乳饼片下锅,用小火炸。

(3)炸黄一面翻面继续炸。

(4)炸好装盘,洒上椒盐粉即可。