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酸辣笋丝怎么做

1、首先把鸡胸肉洗好切丝,用料酒和一小勺蚝油腌制十分钟。

2、主材料准备好,将春笋冲洗好切丝,尖椒、胡萝卜切丝。

3、葱蒜切末、干辣椒准备好。

4、锅放油烧热放入腌好的鸡肉丝迅速滑散。

5、放入一部分葱蒜末炒香再放入胡萝卜丝和尖椒丝炒匀。

6、放入笋丝,炒匀,放入陈醋,老抽炒匀,放入盐。

7、鸡粉,姜粉,葱蒜末炒匀即可。