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姜抄猪肝怎么做

姜炒猪肝做法:

1、泡生姜半个,切成丝备用。

2、大葱斜切成圈备用。

3、锅烧热后倒入食用油,放入切好的泡姜丝煸炒一会。

4、加入豆瓣酱继续小火煸炸。

5、豆瓣酱炒出香味后,加入大葱继续炒至大葱八分熟。

6、把炒好的料拨到锅的一边,将猪肝放入油中用大火炒。

7、泡姜,大葱和猪肝一起翻炒1分钟左右。

8、放入鸡精,酱油,白糖再翻炒几次就可以起锅装盘了。