不加一滴油的香酥小黄鱼叫什么(香酥小黄鱼配方)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚不加一滴油的香酥小黄鱼的相关问题？那么关于不加一滴油的香酥小黄鱼叫什么的答案我来给大家详细解答下。

鱼肉高蛋白低热量，是非常好的食物，今天就做一道香酥小黄鱼，不需要加一滴油哦

By Lilyhuaya

用料

鲜到鲜得海捕三去小黄鱼 14条（400克）料酒 1勺酱油 2勺姜适量葱适量孜然粉 1勺辣椒面 1勺

1、准备食材，葱姜切丝

2、鱼去头，内脏和鱼鳍，清洗干净控干水分

3、宰杀清洗好的小黄鱼，控干水分，鱼身上划几刀方便入味

4、鱼身上划几刀方便入味，放入调料，2勺轻盐酱油，1勺料酒，适量辣椒面（我家辣椒面不太辣，所以放的多），孜然粉（喜欢可以多放些），放入葱姜丝抓匀，腌1小时小时以上或冰箱过夜，口重的可以稍微撒些粗盐增加口感，注意别太咸。

5、腌好的鱼放入烤盘，烤盘上记得垫锡纸，锡纸上可以刷一层油防粘

6、空气炸锅200度烤15分钟，暂停取出（如果用烤箱请提前预热）

7、翻面再撒些孜然和辣椒面，放入空气炸锅继续烤10分钟

8、烤好的小黄鱼

9、骨头都可以吃掉

10、也可以掰开取出中间的骨头，再吃。

一定要腌入味才好吃也可以出锅蘸着椒盐吃。我家都喜欢吃辣的，如果吃不惯，可以把孜然和辣椒换成黑胡椒，也不错。

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温馨提示：通过以上关于不加一滴油的香酥小黄鱼内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。