导语：秋季进补，不管有钱没钱，多给家人喝这汤，营养全面，身体更舒坦

进入凉爽的秋季，马上要迎来十月份，国庆假期要来临了，一家人可以趁着空闲的时间，可以出门逛一逛，晚餐可以考虑在家做一顿丰盛的菜肴。到了秋季中期，天气慢慢转凉了，身体非常容易着凉，气色会变得很差，一定要照顾好自己，多喝各种滋补的鲜汤，比方说这款山药莲子红枣猪肚汤，这汤选用猪肚，莲子和山药制作而成，汤汁喝起来超级鲜美，补血又安神，调理身体，让你安然入睡。许多人不会制作这款山药莲子红枣猪肚汤，到底要如何制作呢？赶紧看一看吧。秋季进补，不管有钱没钱，多给家人喝这汤，营养全面，身体更舒坦。

【山药莲子红枣猪肚汤的烹饪步骤】

食材明细：挑选300克猪肚（猪肚是很受欢迎的食材，猪肚看起来非常脏，但是要处理干净，猪肚可以用来炒或炖汤，猪肚汤非常滋补，具有养血安神的效果），选购干莲子50克左右，挑选几个大红枣，冷水几大碗，枸杞子5克，料酒适量，温水少许，挑选山药150克左右，面粉适量，食盐若干，一丢丢白胡椒粉，其他调味品。

具体烹饪顺序：

第一：挑选好猪肚，山药和莲子，先把猪肚放在容器里，加上一丢丢白醋，少许面粉，加上清水少许，将外壁搓洗干净，将外面一层清洗干净。

第二：将猪肚翻过面来，加上面粉和生粉少许，加上白醋若干，加上少许清水，反复揉搓一会儿，面粉吸附内壁的脏东西，重复清洗3遍。

第三：锅中放入一些猪肚，丢入姜片和葱段，加上少许料酒和黄酒，加上清水没过食材，将猪肚焯水一会儿，放在凉水浸泡，猪肚切成长条细丝。

第四：将干莲子温水泡发，记得挑出莲子心，生姜切成薄片，红枣洗净去掉核，山药撕掉一层皮，切成长度相同的段，准备好上述几种食材，开始制作这道山药莲子红枣猪肚汤吧。

第五：将猪肚丝放入锅中，放入一些山药块和红枣，加上一些干莲子，加上适量清水，盖上锅盖大火炖煮，中途撇去一层浮沫。

第六：转大火炖一个小时，小火继续煲30分钟，丢入一些枸杞子，加上一勺食盐，加上白胡椒粉少许，继续焖煮几分钟，滴入香油，关火出锅，这道山药莲子红枣猪肚汤就制作完成了。

山药莲子红枣猪肚汤是一款安神的滋补汤品，有助于调理气血，补充各种营养，对身体有很多好处，暖胃又健脾，增强身体免疫力，身体越来越健康。

你们有没有喝过这款山药莲子红枣猪肚汤呢？（全文配图出自网络）

免责声明:本站部份内容由优秀作者和原创用户编辑投稿，本站仅提供存储服务，不拥有所有权,不承担法律责任。若涉嫌侵权/违法的，请反馈，一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小春创作整理编辑！