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花样土豆饼怎么做

1、准备好食材:土豆2个,糯米粉适量,淀粉适量,白糖/盐适量,植物油适量。

2、土豆洗净、切片、上锅蒸熟压成泥,备用。

3、土豆泥里加入适量糯米粉、淀粉,和成面团静置20分钟。

4、将醒好的面团揉匀,擀成片,用模具压出花样。

5、用餐刀在花样上画出花心。

6、剩余的边角料加功成条状。

7、煎锅内放油,放入土豆坯,中火煎炸至金黄色。