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素炒丝瓜怎么做好吃又简单

素炒丝瓜需准备食材:丝瓜、大蒜。一共四个步骤,下面是素炒丝瓜详细操作:

第一步:放蒜

热锅中倒色拉油,碎大蒜放入。

第二步:下丝瓜

再将切好的丝瓜块儿快速入锅,不停大火翻炒。

第三步:盖上锅盖

加水,盖上锅盖焖4分钟左右。

第四步:快速翻炒

放盐、鸡精,大火收汁,快速翻炒,出锅即可。

总结:以上就是关于素炒丝瓜怎么做好吃又简单的具体操作步骤,希望对大家有帮助。