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香肠抱蛋卷怎么做

1、准备好用料:鸡蛋5个,香肠3根,胡萝卜50克,葱花少许,盐少许,油少许,番茄酱少许。

2、平底锅少许油,放入香肠煎熟。

3、胡萝卜洗净去皮剁碎,鸡蛋磕入盆中。放入胡萝卜碎、葱末,盐拌匀。

4、平底锅少许油加热,保持小火。倒入蛋液(不能太厚),成型后放入煎熟的香肠。

5、卷起。

6、再倒入一层蛋液,稍微凝固卷起煎一下。

7、切块,淋少许番茄酱装饰即可食用​。