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鸡血炒黑木耳如何做 制作鸡血炒黑木耳的方法

1、用料:鸡血一斤,黑木耳400g,蒜瓣三个,葱5g,料酒5g,蚝油5g,食用油10g,香油少许,盐,鸡精适量。

2、生鸡血用盐水煮熟。

3、黑木耳先洗一遍再用开水烙一下,用清水再洗一遍。

4、鸡血,黑木耳切条,蒜瓣拍碎,葱切好备用。

5、锅热加油,蒜末下锅爆香。

6、鸡血,黑木耳一起下锅翻炒。

7、加入蚝油,料酒,盐,鸡精再翻炒。出锅撒上葱花,淋少许香油即可。