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甲鱼汤怎么做好喝

甲鱼汤需准备食材:甲鱼、盐、料酒、葱姜、枸杞、红枣。一共四个步骤,下面是甲鱼汤详细操作:

第一步:烧一锅开水

甲鱼宰杀放血去内脏处理干净烧一锅开水,将甲鱼放入开水锅中烫下,然后捞出甲鱼,刮去甲鱼身上的皮。

第二步:焯水去血沫

将甲鱼放入冷水锅中,加入姜片和料酒,焯水去血沫。

第三步:放入锅加水

焯过水的甲鱼放入锅加水,放入红枣、枸杞、葱结、料酒,锅选择靓汤程序。

第四步:调味

结束后,加入盐和鸡精调味即可。

总结:以上就是关于甲鱼汤怎么做好喝的具体操作步骤,希望对大家有帮助。