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烩饼怎么做

1、准备好用料:油饼一个,植物油一勺,盐一勺,菠菜适量,西红柿适量。

2、冷的油饼切条,切宽点煮就好的口感比较好,切细的煮的过程中饼吸水口感很软。

3、蔬菜洗干净,菠菜切段,西红柿也切片。

4、热油下锅炒菜,开小火炒菜。

5、菜炒蔫了,放饼炒翻炒,饼炒的沾满油。

6、加适量的清水,按自己的喜好加水。加盐小火煮饼。

7、煮开锅就好了,饼已经吸满汤汁了。