土豆鳕鱼饼的做法窍门(鳕鱼土豆饼宝宝辅食)

导语：周日好手艺｜土豆鳕鱼饼、高端大气上档次的家常名菜！

对于家中有宝宝的人来说，能给孩子多吃鱼，是一件很艰巨的任务，因为鱼肉、尤其是鳕鱼肉的蛋白质与益智成分，是所有食材中最高的一类，但是想做出孩子们喜欢的味道去不太容易，今天不妨跟着小编的手法，来学上一道美味的土豆鳕鱼饼，有了它，你的宝宝一定会从此爱上吃鱼！

这道土豆鳕鱼饼，所选用的食材是南极野生狭鳕鱼片，去皮去骨刺，最大限度杜绝了鱼刺的危害，而且它营养丰富，含有多种氨基酸和微量元素，肉味甘美，香嫩可口，肉质鲜嫩白细，老人小孩皆宜。

好啦，接下来就跟着小编的节奏学起来吧！

食材

主料：狭鳕鱼1片、土豆1个、胡萝卜小半根?

辅料：油少许、盐少许、生姜1块

步骤

1.准备食材，鳕鱼片一定要买超市里包装好的呦，不用担心会有刺儿！

2.土豆洗净、去皮之后全部切成小块。

3.然后把土豆块放入蒸箱中、蒸二十分钟，没有蒸箱的可以上汽锅蒸，再嫌麻烦的可以用搅碎机直接搅碎成土豆泥。

4.胡萝卜洗净、去皮之后剁成细小的颗粒！

5.狭鳕鱼片先清洗一下，然后切成小块。

6.再然后就剁成鱼肉泥备用！

7.在鱼肉泥里面放入姜丝腌制十分钟

8.胡萝卜粒也放入蒸箱蒸五分钟，没有蒸箱的做法同第3步

9.蒸好的土豆取出，用牙签能轻松穿透就可以了

10.土豆直接用勺子压成泥

11.然后再加入胡萝卜粒和鳕鱼肉泥。

12.加入少许的盐

13.搅拌均匀后就可以准备煎烤啦！

14.电饼铛刷少许油预热一下

15.挖一勺土豆泥放入电饼铛，压成饼状，勺子蘸一点水就不会粘了

16.定型后翻面，烙至两面金黄即可，趁着又热又香脆，赶紧和家人分享吧！

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