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胶瓜除了炒着吃还有什么吃法

可做排骨炖茭瓜,做法如下。

原料:排骨、茭瓜、姜、盐。

步骤:

1、茭瓜去皮洗净切块。

2、锅中注水,放入排骨,当水沸腾后捞出排骨,将浮沫漂洗干净。

3、放入茭瓜撒上盐注入冷水。

4、煮开以后慢炖40分钟即可。

注:排骨和茭瓜的鲜味炖出的汤清淡为宜,因此少加调味料。