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如何做黄鸭叫好吃

第一、 首先将买回来的黄鸭叫杀好备用,如下图所示。

第二、 然后往锅中放入适量的猪油,待油冒烟,倒入黄鸭叫翻炒至两面金黄,如下图所示。

第三、 接着往锅中加入正好漫过鱼身的清水,如下图所示。

第四、 然后往锅中加入适量的桂皮,八角,香叶,还有酱油,如下图所示。

第五、 接着往锅中加入适量的老酒,蒜头和生姜,如下图所示。

第六、 然后往锅中加入葱结和适量的冰糖,开大火煮五分钟,如下图所示。

第七、 取一小节的胡萝卜切成丝倒入锅中,如下图所示。

第八、 接着往锅中加入提前炸好的香芋块,翻炒片刻就可以出锅了。

第九、 一道美味可口的红烧黄鸭叫就做好了,希望大家能够喜欢。