干虾仁如何泡发

泡发干虾仁共分为3步，需准备的材料有干虾仁、温水、料酒。以下是泡发干虾仁的详细步骤：

第一步：去杂质

先拣去虾仁中的杂质，揭去虾仁的干皮。

第二步：加温水

加入温水泡10分钟左右，去除虾仁身上的泥沙。

第三步：换水

倒掉泡发虾仁的温水，再加入没过虾仁的温水和少量料酒，泡20分钟即可。

总结：以上就是关于干虾仁如何泡发的具体操作步骤，希望对大家有帮助。