家常下饭菜香辣藕丁怎么做(香辣藕丁的家常做法窍门)

导语：家常下饭菜：香辣藕丁

“今天来一个自己混搭的菜

吃上很是下饭，零难度 好吃就是硬道理”

食材明细

藕150g

豆角150g

猪肉100g

甜辣酱适量

中辣口味

炒工艺

十分钟耗时

简单难度

家常下饭菜【香辣藕丁】的做法步骤

1

准备原料，猪肉切丁提前用料酒一大勺，生抽一大勺，盐和鸡精少许淀粉腌制15分钟

2

猪肉丁下油锅滑炒成熟备用。

3

莲藕和豆角切丁丁

4

热锅凉油爆香葱花后加入一大勺甜辣酱炒出红油

5

先下人豆角炒熟，再下藕丁，中间烹入料酒。

6

最后加入炒好的猪肉丁，加盐和鸡精调味即可。

小窍门

提示：1、猪肉用生抽腌制一下味道很好

2、莲藕和豆角炒的时间久一些，豆角一定要炒熟，也可以提前炒熟减少炒制时间

3、炒豆角和莲菜时候可能有些干 可以加少许水

4、出锅前可以加入少许蚝油 味道的会更好

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