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古早味原味蛋糕怎么做

古早味原味蛋糕的做法:

一.材料:纯牛奶、水、植物油、细砂糖、低筋面粉、蛋白、蛋黄、柠檬汁。

二.做法:

1、拿两个无水无油的盆,蛋白、蛋黄分离分别放入两个盆中备用;

2、植物油放微波炉加热后,放入过筛的面粉搅拌;

3、再加入蛋黄搅拌均匀;

4、蛋黄糊呈现的状态时,以150度预热烤箱,蛋黄糊放一边备用;

4、开始打发蛋白,加入几滴柠檬汁,打蛋器打出粗泡后放三分之一的糖;

5、继续打发到细泡放入三分之一的糖