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香草鸡蛋布丁如何做 嫩滑香草鸡蛋布丁

1、用料:鸡蛋4个,糖粉90克,纯牛奶500克,香草精适量。

2、90克糖粉加入500克纯牛奶,混匀。

3、4个鸡蛋打散。

4、步骤1的牛奶加入步骤2的蛋液,混匀。

5、适量香草精滴入牛奶蛋液,混匀。

6、把牛奶蛋液过筛3次。

7、把过筛完的牛奶蛋液装入布丁瓶,盖上锡纸,静置30分钟。

8、水浴法,把布丁放入预热好的烤箱,160度,30分钟。

9、出炉。