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萝卜怎么凉拌好吃又脆

凉拌萝卜一定要放盐让萝卜出水,口感才会脆。需准备食材:水萝卜、米醋、糖、盐、香菜。一共四个步骤,下面是凉拌萝卜详细操作:

第一步:清洗干净

萝卜清洗干净,去掉水萝卜头上的萝卜叶子,用刨刀将水萝卜刨出长丝。

第二步:放盐

放一勺盐,杀出水萝卜里的辣气。大约1-2分钟,水萝卜出水,将水倒掉。

第三步:搅拌

米醋加入糖,搅拌至糖完全融化。

第四步:拌匀

倒在水萝卜上,撒香菜拌匀即可。

总结:以上就是关于萝卜怎么凉拌好吃又脆的具体操作步骤,希望对大家有帮助。