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怎样做美味的土豆猪肉豆腐卷

第一、 准备一个土豆,洗净去皮后,切成丝,可以用刀切得稍微碎一些,淀粉不用洗去。

第二、 准备适量五花肉,洗净切碎,然后和土豆丝放在一起备用。

第三、 准备适量的葱,姜,蒜,洗净后切碎,放入盘中,这样可以有效去除猪肉的腥味。

第四、 根据自己的口味,加入适量的盐,鸡精,五香粉,搅拌均匀。

第五、 再加入适量生抽,料酒,拌入少许淀粉,搅拌均匀,做成馅备用。

第六、 准备适量豆腐皮,用清水洗一下,切成大方片,放入盘中,然后将准备好的猪肉土豆馅儿放到豆腐皮中。

第七、 从一头卷起来,按照图中所示的方法,卷成圆柱体,尾端用少量的馅儿粘一下,按照同样的方法,全部做好。

第八、 平底锅放入适量油,油热后,将做好的豆腐卷放入锅中,小火慢煎。

第九、 注意,火不能大,大约煎十来分钟,估计馅已经熟了,然后将火开的稍微大一些,煎至两面金黄。

第十、 出锅装盘,蘸上番茄酱,就可以吃了,美味营养,真的太好吃了。