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虾生的做法

制作虾生需要准备材料:虾、姜、葱、蒜、生抽、醋、香油、白糖。共分为3个步骤。以下是详细操作:

第一步:清理沙线

清洗虾,将头部的沙线挑出。

第二步:一次烧制

锅中水烧开后放入葱、生姜、盐、少量糖,倒入料酒去腥,烧开2分钟,再倒入虾。

第三步:出锅

煮一分钟,即可出锅。

总结:以上就是关于虾生的做法的具体操作步骤,希望对大家有帮助。