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鲜笃笋做法
鲜笃笋做法共有4步。可做咸笃鲜、腌笃鲜、清炒笃笋。以下是咸笃鲜具体操作步骤:
第一步:鸡肉切块
鸡肉洗干净后,切小块。咸肉洗干净后,切小块。
第二步:笋切小块
把笋剥去外壳后,切小块。
第三步:鸡肉咸肉放沙锅
将鸡肉和咸肉放在沙锅里,加入清水、黄酒和生姜,要没过肉,开大火烧。
第四步:转为小火炖
转为小火炖,要炖半个小时左右,加入笋,再炖1个小时即可。
总结:以上就是关于鲜笃笋做法的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
鲜笃笋做法共有4步。可做咸笃鲜、腌笃鲜、清炒笃笋。以下是咸笃鲜具体操作步骤:
第一步:鸡肉切块
鸡肉洗干净后,切小块。咸肉洗干净后,切小块。
第二步:笋切小块
把笋剥去外壳后,切小块。
第三步:鸡肉咸肉放沙锅
将鸡肉和咸肉放在沙锅里,加入清水、黄酒和生姜,要没过肉,开大火烧。
第四步:转为小火炖
转为小火炖,要炖半个小时左右,加入笋,再炖1个小时即可。
总结:以上就是关于鲜笃笋做法的具体操作步骤,希望对大家有帮助。