大米能怎么做好吃的(用大米怎么做吃的)

导语：大米别只煮饭吃了，教你做过年才能吃到的小零食，外酥里软超好吃

导读：大米别只煮饭吃了，教你做过年才能吃到的小零食，外酥里软超好吃

一个爱研究美食的90后。今天给大家分享一款只有过年的时候才会吃到的小零食。这款小零食主要是由大米搭配上海苔制作而成，做法和食材都很简单，每一步都会详细讲解，一看就会。按照这个方法做出来的小零食外酥里软，带有浓浓的海苔香，超好吃。喜欢这款小零食的家人们来看看具体是怎么做的吧！学会来回家做起来，当作追剧小零食特别棒。

做法：

1，准备好一碗大米清洗干净浸泡20分钟，泡好的大米控干水分备用。

2，准备700毫升的冷水，加入10克食盐，少许胡椒粉，充分搅拌混合均匀。

3，把泡好的大米倒入电饭煲中，倒入调好的食盐水，水量和平时煮饭的一样就可以。

4，做一个葱油：准备好一把香葱切成段，锅中倒入食用油下入葱段小火慢炸，炸到葱花变成焦黄色控油捞出。

5，准备好一把海苔拆开包装放入料理机中打成粉，打好的海苔粉大约有10克左右，喜欢吃海苔的朋友可以多放一点。

6，蒸好的米粉取出打散，淋入刚刚刚炸好的葱油，用铲子充分搅拌混合均匀。

7，再把打好的海苔粉分次加入到米饭里，每加入一次充分搅拌均匀再加入下一次。

8，准备好一个玻璃盆铺上保鲜膜，把搅拌好的海苔米饭放进来用铲子按压紧实，切的时候才不会散开，晾凉后再盖上保鲜膜放入冰箱冷藏6-8个小时。

9，6个小时后取出切成宽一厘米左右的薄片，再切成宽3厘米左右的小条.。

10，起锅烧油，油温烧到下入筷子冒小泡泡，一块一块地下入做好的海苔米饭条，米饭有黏性刚下锅不要翻动，等到炸至飘起表面定型后在翻面，炸到表面酥脆就可以出锅了。

这样做出来的海苔米饭条有点像糍粑的味道，还有浓浓的海苔香，咬上一口外酥里嫩，好吃到停不下来，用来当小零食非常的棒。

今天就给大家分享到这，喜欢这款小零食的家人们记得收藏哦！做法简单，外酥里软，满满的小时候味道。

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