辣炒山药的做法(家常炒山药片的做法)

导语：香辣炒山药片，嫩滑爽口，吃一口满嘴香

导语：唯美食不可辜负的小编准时上线打卡今天的美食食谱了。不知道有没有跟小编一样喜欢吃炒山药片的朋友们。这道美味的口感脆爽脆爽的。今天小编要分享的这道美食正是香辣炒山药片。山药本身就有着非常丰富的营养，吃了对身体的好处极大。更何况立秋了，正是要补的时候，那么，这一道香辣炒山药片是最适合不过了，非常的开胃，做法也很简单。香辣炒山药片，嫩滑爽口，吃一口满嘴香！

美食名称：香辣炒山药片。

香辣炒山药片准备的食材：山药（根据自己的家庭成员来购买），适量的蒜，适量的豆瓣酱，适量的葱，适量的胡椒粉，适量的蚝油，适量的 黄豆酱，适量的鸡精，适量的生抽，适量的清水和适量的糖。

香辣炒山药片具体的做法：

第一步，首先准备好以上所有的食材，准备好了之后就种在开始处理山药。先把山药清洗干净，然后再去皮，我们在去皮的时候注意一定要带一个手套，不然后果会很刺激的，然后去完皮之后再去洗干净，接着我们就可以斜着切片备用了。

第二步，接着我们处理完了山药之后，接着再将葱洗干净切成花，在把蒜剁成末备用。然后我们再准备口锅，在锅内倒入适量的清水，等到清水烧开了之后，再把山药片倒进去焯水两分钟左右抄好了之后再捞起来放进凉水中浸泡冲洗两次。然后再捞起来沥干水分放到一边继续备用。

第三步，接着我们在锅内加入两汤勺油，然后再加入蒜末炒香，再把一汤勺豆瓣酱和一汤勺黄豆酱放进去翻炒均匀炒香。然后再倒入过完凉水的山药片翻炒两分钟。接着在锅内倒入一汤勺生抽，一汤勺蚝油，一茶勺鸡精和一茶勺糖，用大火迅速翻炒两三分钟后再关火。最后在出国之前撒一些胡椒粉，顺速翻炒均匀，再撒一些葱花就可以盛盘出锅了。香辣炒山药片，嫩滑爽口，吃一口满嘴香！

最后，这一道香辣可口的山药片就做成功了。要是一口吃上几片，这才是秋天的味道，超级好吃。感兴趣的朋友们可以尝试着做一做。香辣炒山药片，嫩滑爽口，吃一口满嘴香！如果朋友们在制作这道美味过程中遇到什么问题，可以直接在下方评论区留言，小编都会及时地为朋友们进行交流和沟通。最后，小编祝各位朋友们生活愉快！我们下去不见不散！

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