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兔肉香菇冬笋怎么做 怎么做兔肉香菇冬笋
1、兔肉半只,青笋2根,香菇4朵,大葱2根,独蒜2颗,老姜几片,盐、淀粉、花椒适量。
2、将兔肉切成小块,洗净沥干。
3、蘑菇、葱片、姜片、蒜片各6份。把青苗切成小块,把盐排干。
4、将兔肉沥干,放入盐、豆粉、姜、青段,拌匀,腌制0.5小时。
5、热锅里的油,将姜、蒜、胡椒、葱炒匀。
6、把兔子来回翻炒。
7、把蘑菇放下,加点盐,继续炒。加清水煮沸。
8、大约10分钟后,放入青笋,加盐调味,继续煮。
9、当青笋煮熟,汁几乎被收集起来时,可以打开锅了。