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腌制荠菜的做法和配方 腌制荠菜的做法和配方是什么

1、材料:芥菜5棵、开水900毫升。

2、准备好的芥菜洗净,把水分放太阳下晾干。

3、晾干后用准备好的开水把菜烫一遍。

4、烫好后静置3分钟。

5、放入瓶子里。

6、倒入适量的开始,水量要超过菜,盖上盖子,储藏5天。

7、5天后即可取出,这样腌制芥菜就完成了。